國內電視美食節目發達，使許多人不再視做飯只是了要吃飯而已，還有享受廚藝的樂趣，為迎合這樣的潮流，台中建商在廚房設計上，也在人性化、美觀化、實用性上著手，開放式的「中島（Island）廚房」及吧檯式的餐桌，都讓主婦在做飯時空間更寬廣，也能同時與家人互動。工商社會的忙碌，雖然讓許多人在家用餐時間減少，但也因全家相聚在家用餐機會難得，反而使民眾更珍惜。 為了體恤可能也是上班族的女主人，不要在上完班後或是在難得週末休假，為了全家聚吃一餐而獨自在廚房揮汗辛苦做飯，因此建商在廚房設計上，有了更人性、更體貼的設計。另外，國內美食節目綜藝化，非常受主婦歡迎，對於電視上美式的中島廚房或餐檯，不少建商都感受到女主人有「美麗、浪漫的期待」，因此高總價室內空間大的豪宅，就有中島廚房的設計，例如精銳「帝景」、「帝闊」、太子的「元亨利貞」、「聯聚公園大廈」等。而首購的「太子龍」、豐邑「新光大道」則強調餐檯的設計。德傑廚具經林維濯指出，現代人對廚房的定義，不再只是做飯的空間，甚至是展女主人品味的另類展示空間。就像是男人喜歡用名車表現自己的品味，中島廚房可以從客、餐廳、中島到廚具中櫃，可做整體設計，讓廚房也能成為室內空間美麗的一隅。 另外，中島廚房之所以受主婦喜愛，就是因為衛生，現代人不喜歡生食、熟食混淆、魚肉蔬果共用一個水槽，有了中島廚房，就可熟食、魚肉在廚房流理檯來處理，水果、沙拉就在中島的檯子來做。主婦們喜歡中島式廚房還有一個原因，就是中島的上方不像流理檯的上方有吊櫃，感覺有壓迫感。精銳建設總經理特助鄭立培指出，中島或吧檯式的早餐桌之所以受到主婦們的喜愛，就是因為在做飯時，孩子或家人也可以坐在中島、吧檯桌旁與她們聊天或做功課，這種互動反而比全家坐在客廳看電視還更好。 電話：04-23160106 傳真：04-23130523